Fermento é um curta-metragem em 3D produzido pelo Estúdio Bola 108, com a finalidade de trazer a valorização dos funcionários da escola e visibilidade aos alunos introvertidos. Com a função extensionista, esse trabalho foi apresentado à E.E. Maestro Fabiano Lozano.

Sinopse: Miguel, aluno solitário numa escola nova, recebe de Roberto, o chef, um pequeno
lanche e pede para aprender a cozinhar. A paixão pela culinária o transforma: ele
aprende, cria laços e evolui como pessoa.